Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 106

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 106

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 114

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 114

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 322

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 322
Основные блюда - terra-journal.org.ua
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Archive for the ‘Основные блюда’ Category

Как приготовить голубцы с мясом и рисом

Для приготовления голубцов Вам понадобится:
1 крупный кочан капусты;
500 г мяса говядины;
500 г мяса свинины;
200 г риса;
5 томатов или 2-3 ст. л. томатной пасты;
1 луковица средних размеров;
сухая или свежая зелень по вкусу;
растительное масло;
сливочное масло;
соль, черный молотый перец. Read the rest of this entry »

Рецепт куры гриль в духовке

Для приготовления куры гриль в духовке понадобится:
курица — 1 шт.;
чеснок — 3 дольки;
соль, перец, специи — по вкусу;
острый перец — по желанию;
вода — 1 стакан. Read the rest of this entry »

Рецепт — Свиная грудинка, запеченная в духовке

Для приготовления свиной грудинки, запеченной в духовке, понадобится:
свиная грудинка (цельный кусок) — 800 г;
лук репчатый — 1-2 шт.;
паста томатная — 2 ст. л.;
мед — 1,5 ст. л.;
масло растительное — 1 ст. л.;
соль, черный молотый перец — по вкусу;
вода — 100-150 мл. Read the rest of this entry »

Рецепт — Свинина, тушеная с яблоками

Для приготовления свинины, тушеной с яблоками, понадобится:
600-700 г мякоти свинины;
1 крупная луковица;
2 кисло-сладких яблока;
2 ст. л. соуса терияки (или соевого соуса);
0,5 ч. л. молотого кориандра;
черный молотый перец — по вкусу;
растительное масло для обжаривания.  Read the rest of this entry »

Рецепт — Куриные рулетики с сырной начинкой и йогуртовым соусом

Для приготовления куриных рулетиков понадобится:
филе курицы — 2 шт.;
соль и смесь 5 перцев — по вкусу;
сок лимона — 1 ст. л.;
масло оливковое для обжарки — 1 ст. л.;
орегано сушеный и семена фенхеля.
Начинка:
творог, брынза или адыгейский сыр — 3 ст. л.;
масло сливочное — 20 г;
чеснок — 1 зубчик;
укроп — 2 веточки;
соль и перец — по вкусу.
Соус:
йогурт натуральный — 3 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
зелень — несколько веточек;
горчица французская — 1 ч. л.;
соль и перец — по вкусу. Read the rest of this entry »

Рецепт — Судак заливной

Состав блюда:
Рыба    (Судак) — 1,5 кг
Соль
Петрушка    — 1 пуч.
Желатин    — 1 ст. л.
Лимон    — 1 шт
Морковь    — 1 шт
Яйцо    (вареное) — 3 шт
Специи     Read the rest of this entry »

Рецепт — Домашняя печеночная колбаса

Для приготовления домашней печеночной колбасы понадобится:
печень свиная — 1 кг;
яйца — 3 шт.;
сало свежее (у меня — вареное) — 300 г;
лук репчатый — 1-2 шт.;
крупа манная — 6 ст. л.;
соль, черный перец молотый, специи для колбас — по вкусу;
кориандр — 0,5 ч. л.;
чеснок — 4-5 зубчиков. Read the rest of this entry »

Рецепт — Мясные круассаны

Для приготовления круассанов из мяса понадобится:
мясной фарш — 300 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — несколько зубчиков;
яйцо — 1 шт.;
соль, перец, любимые специи — по вкусу;
бекон копченый — 400 г;
семена льна — 1 ч. л.;
растительное масло для жарки.

Read the rest of this entry »

Рецепт — Куриная голень в слоеном тесте

Для приготовления куриной голени в слоеном тесте нам понадобится:
куриная голень — 8-10 шт.;
тесто слоеное бездрожжевое — 500 г;
соль, приправы — по вкусу;
растительное масло для жарки;
кунжут — по желанию;
куриный желток — 1 шт.
Кроме этого:

Рецепт — БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

- 400-500 гр печени
- 0,5 литра молока
- 3 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль по вкусу
Для начинки:
- 3 моркови
- 3 крупные луковицы
- 3 яйца
- немного майонеза
Read the rest of this entry »

Рецепт — Замороженный рулет из скумбрии

Для приготовления замороженного рулета из скумбрии нам понадобится:
2 скумбрии;
6 зубчиков чеснока;
1,5 ст. л. соли;
2 ч. л. горчицы в зернах;
черный перец;
молотая паприка. Read the rest of this entry »

Рецепт — Сельдь с сыром

Для приготовления сельди с сыром понадобится:
сельдь слабосоленая (крупная) — 1 шт.;
сыр плавленный (сливочный) — 100 г;
масло сливочное — 40 г;
укроп сушеный или свежий — по вкусу;
петрушка (зелень) — 3 веточки;
сок лимона — 0,5 ч. л. Read the rest of this entry »

Рецепт — Домашняя колбаса из свинины в кишках

Для приготовления домашней колбасы из свинины в кишках потребуется:
свиной окорок (задняя часть) — 1 кг;
сало — 200 г;
чеснок — 1,5 головки (маленьких);
перец чёрный горошком — 1 ч. л.;
перец чёрный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец красный — по вкусу;
мускатный орех — щепотка;
лавровый лист — 1 шт.;
тонкие свиные кишки — 1 метр;
растительное масло. Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КАРТОФЕЛЬНЫЙ МИКС, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТРАВАМИ

700 гр. бурого картофеля
700 гр. красного картофеля
900 гр. сладкого картофеля
1 ст. л. растительного масла
4 ст. л. сливочного масла, комнатной температуры
1 ст. л. рубленой свежей петрушки
1 ст. л. рубленого свежего тимьяна
1/2 ст. л. рубленого свежего розмарина
Соль и свежемолотый перец
Read the rest of this entry »

Рецепт — Печеночные котлеты с рисом

Для приготовления печеночных котлет с рисом понадобится:
печень куриная (или свиная, говяжья) — 300 г;
яйцо куриное — 1 шт.;
сало свежее — 100 г;
лук репчатый — 1 шт.;
рис вареный — 100 г;
мука — 3-4 ст. л.;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;
масло растительное для жарки котлет. Read the rest of this entry »

Рецепт — Зубатка на пару

Для приготовления зубатки на пару нам понадобится:
стейк зубатки — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
кабачок — 0,5 шт.;
масло подсолнечное для смазывания;
кориандр молотый — по вкусу;
соль, чёрный перец — по вкусу. Read the rest of this entry »

Домашняя колбаса из свинины в кишках

Для приготовления домашней колбасы из свинины в кишках потребуется:
свиной окорок (задняя часть) — 1 кг;
сало — 200 г;
чеснок — 1,5 головки (маленьких);
перец чёрный горошком — 1 ч. л.;
перец чёрный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец красный — по вкусу;
мускатный орех — щепотка;
лавровый лист — 1 шт.;
тонкие свиные кишки — 1 метр;
растительное масло.  Read the rest of this entry »

Рецепт — Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Для приготовления куриных котлет Вам понадобится:
фарш куриный — 500 г;
яйцо — 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
молоко (или вода) — 0,5 стакана;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;

Рецепт — Грудинка по-домашнему (вареная)

Для приготовления вареной грудинки по-домашнему потребуется:
800 г грудинки;
150 г соли;
2 литра воды;
лавровый лист — 2-3 шт.;
перец горошек — 3-5 шт.;
душистый перец — 2-3 шт.
Для маринования:
чеснок, пропущенный через чеснокодавилку — 5-7 шт.;
красный молотый перец — 1/2 ч. л.;
черный молотый перец — 1/2 ч. л.;
специи по вкусу (сухая аджика) — 1/2 ч. л.   Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КОТЛЕТЫ «ШКОЛЬНЫЕ»

Фарш мясной — 600 г
Черный хлеб — 0,5 буханки (350 г)
Вода или молоко — около 0,5 стакана
Лук — 1-2 головки
Чеснок — 1-2 зубчика по желанию
Масло — для жарки
Соль, молоты перец — по вкусу
Read the rest of this entry »

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ФАРШЕМ ВКУСНО

500 грамм мясного фарша
1 луковица
250 грамм макарон
70 грамм сливочного масла
черный молотый перец – щепоть
соль по вкусу
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ НЕЖНЫЕ

c179e2a2ef6fea39a64c551e0022d846

Рыбные котлеты с очень нежным вкусом, приготовленные из тилапии.

Ингредиенты:(на 10 котлет)
500 г рыбного филе;
1 яйцо;
1 луковица;
1-2 дольки чеснока;
2-3 столовые ложки майонеза;
70 г сыра;
80 г (половина стакана) муки;
соль, перец.
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КУРИНАЯ ГРУДКА В ЛИМОННОМ СОКЕ

132422576_153902892670x370

500 гр. куриных грудок
сок 1 лимона
2 столовые ложки оливкового масла
пару зубчиков чеснока
Специи по вкусу
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — РЕБРЫШКИ

k-1157-00

Ребрышки. Хорошо промариновавшиеся, зарумянившиеся, жирненькие. Мечта, а не рецепт. Что ж, приступим к воплощению этой небольшой кулинарной фантазии. Потому что вы вольны использовать в рецепте те компоненты, которые вам больше всего по нраву. А также не стоит забывать о зелени. Ведь чем больше приправ и зелени будет, тем вкуснее будут наши ребрышки. Ах да, и не забудьте о табаско. Он придаст выразительности.

- свиные рёбрышки – 350 г.;
- томатная паста – 50 г.;
- мёд – 30 г.;
- чеснок – 2 зубчика;
- пучок зелени;
- соус Табаско – несколько капель;
- соль, перец по вкусу;
-приправа для гриля.
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — РЫБА В КЛЯРЕ С ПАРМЕЗАНОМ

82402789_4

камбала (треска или пикша) — 400г
пшеничная мука — немного
растительное масло (для жарки во фритюре)
соль, черный перец (молотый) — по вкусу
укроп (для украшения)

для сливочного соуса:
сметана — 4 ст.л.
майонез — 4 ст.л.
цедра (тертая лимонная) — 1/2 ч.л.
маринованные огурчики или каперсы (нарезанные) — 2 ст.л.
зелень (свежая нарезанная) — 1 ст.л.

для кляра:
пшеничная мука — 1/2 стакана, пармезан (тертый) — 25г
питьевая сода — 1 ч.л.
яйцо (разделенное на желток и белок) — 1 шт.
молоко — 2/3 стакана.
Read the rest of this entry »

Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
___________________________________________________________