Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 199

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 199

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 207

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 207

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 413

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 413
Рецепты из мяса - terra-journal.org.ua
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Archive for the ‘Рецепты из мяса’ Category

РЕЦЕПТ-ВАРЕНИКОВ С МЯСОМ

Ингредиенты

Для приготовления вареников с мясом понадобится:
Для теста:
мука высшего сорта — 2,5-3 стакана;
яйцо куриное — 1 шт.;
кефир любой — 1 стакан;
соль — 0,5 ч. л.;
сода — 0,5 ч. л.;
сахар — 1 ч. л.
Для начинки:
свинина (или другое мясо) — 250-300 г;
лук репчатый — 1 шт.;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;
соевый соус — 1 ст. л.;
вода холодная — 50 мл;
масло сливочное, кетчуп или томатный соус для подачи.
Стакан — 200 мл. Read the rest of this entry »

Рецепт — БЕДРЫШКИ ПО-ОХОТНИЧЬИ

Ингредиенты:

  • 12 куриных бедрышек на кости с кожей
  • соль
  • молотый перец
  • 1 ст. муки
  • оливковое масло
  • 2 больших болгарских перца
  • 3 морковки
  • 2 луковицы
  • 10 зубчиков чеснока
  • 2 ст. сухого вина
  • 2 банки томат-пасты
  • 2 ст. куриного бульона
  • 2 ст. ложки сахара
  • 3 ч. ложки сушеного орегано
  • 225 гр. шампиньонов
  • 25 гр. листьев базилика  Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

1 кг говядины
60 мл растительного масла
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сушеной петрушки
180 мл белого сухого вина
1 шт репчатого лука
200 г томатного пюре
400 г чернослива  Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ГОВЯДИНА В МУЛЬТИВАРКЕ

550-650 грамм говядины;
Два средних лука репчатого;
Одну морковь;
Стакан сметаны;
Столовую ложку томатной пасты;
Соль, специи для мяса, вода.  Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СДОБНОМ ТЕСТЕ

На 6 порций:
• 1,5–2 кг свинины для запекания
• немного оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• 75 г сдобного белого хлеба
• 1 чайн. ложка сладкой горчицы
• 1–3 чайн. ложки молотого разноцветного перца
• 2 стол. ложки хрена
• 2 стол. ложки молока
Read the rest of this entry »

Рецепт — КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ

На 900 г куриных крылышек
2 ст. л. меда
3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. оливкового масла
1/3 ч. л. порошкового чеснока или 2-3 крупных зубчика чеснока
специи любые (острый красный перец, черный перец, пряные травы и пр.)  Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА

Говядина — это диетическое и очень полезное мясо. Но иногда из-за некоторых обстоятельств оно бывает довольно жесткое. Но чтобы получить нежное и сочное блюдо вам потребуются время и советы. Правильно приготовив говядину, вы получите в итоге прекрасное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. И, кстати, такое мясо никогда не надоедает, можно только каждый день менять гарниры и у вас всегда будут разные блюда. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень сочным, хорошо сохраняет структуру и не становится жестким и суховатым. А еще прелестью данного рецепта является то, что из минимума продуктов вы сможете приготовить универсальное блюдо и этому блюду всегда и все будут рады.  Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ В ПАНИРОВКЕ ИЗ СЕМЕЧЕК

Пол килограмма филе курицы;
¼ пачки сливочного масла;
50 грамм твердого сыра;
Щепотку соли;
Щепотку кардамона;
На кончик ножа — черного молотого перца;
Два куриных яйца;
Пол стакана семечек подсолнуха;
Подсолнечное масло для обжаривания;
40 грамм молока;
35 грамм черствого хлеба. Read the rest of this entry »

Рецепт — БИФШТЕКС «СУМЧАТЫЙ»

Мясо (вырезка) – 500 г

Начинка:
Свежие грибы – 120 г
Сливочное масло – 40 г
Толченые сухари – 20 г
Зелень петрушки – 6 г
Цедра лимона – 6 г
Яйца – 1 шт.
Молотая паприка – по вкусу
Соль, черный перец – по вкусу  Read the rest of this entry »

Рецепт — гусиной грудки

Ингредиенты

Для приготовления гусиной грудки понадобится:
гусиная грудка — 2 половинки;
лайм (или лимон) — 1/2 шт.;
чеснок — 2-3 зубчика;
соль — по вкусу;
приправы (паприка, черный молотый перец, розмарин, тмин) — по вкусу;
соевый соус — 30 мл;
смородиновый соус — 2 ст. л. (по желанию);
базилик — 1-2 веточки.
Для смородинового соуса:
сливочное масло — маленький кусочек;
ягоды красной смородины — 0,5 стакана;
сахар — щепотка;
соль, душистый перец — по вкусу. Read the rest of this entry »

Рецепт — КРОЛИК В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
- 1 кг мяса кролика,
- 0,5 стакана растительного масла,
- 0,5 л сметаны,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 луковицы,
- 1 морковь,
- 500 г помидоров,
- лавровый лист,
- тмин,
- эстрагон,
- молотый красный перец. Read the rest of this entry »

Рецепт — кабачков с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты

Для приготовления кабачков с фаршем и сыром в духовке нам потребуется:
кабачок (толстенький) — 1 шт.;
фарш мясной — 300 г;
помидор — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
сыр — 100 г;
майонез 2-3 ст. л.;
чеснок 1-2 зубчика;
растительное масло для жарки;
соль — по вкусу. Read the rest of this entry »

Рецепт — Куриное филе в панировочных сухарях на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе в панировочных сухарях на сковороде потребуется:
куриное филе — 300 г;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари — 50 г;
соль, приправа к мясу — по вкусу;
растительное масло для жарки. Read the rest of this entry »

Рецепт — Куриное филе в панировочных сухарях с сыром

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе в панировочных сухарях с сыром Вам потребуется:
куриное филе — 500 г;
натуральный йогурт (можно заменить на кефир или сметану) — 300 мл;
твердый сыр — 100 г;
панировочные сухари — 4 ст. л.;
соевый соус — 3 ст. л.;
чеснок — 2-3 зубчика;
свежий базилик, сухие итальянские травы. Read the rest of this entry »

Рецепт — фрикаделек в сметанном соусе

Ингредиенты

Для приготовления фрикаделек в сметанном соусе нам потребуется:
мякоть мяса (у меня говядина) — 400 г;
морковь — 1 шт.;
яйцо — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
соль — по вкусу.
Для соуса:
сметана — 100 мл;
вода — 50 мл;
соль — по вкусу;
мука для формирования фрикаделек;
растительное масло для жарки. Read the rest of this entry »

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из кабачков и куриного филе потребуется:
кабачки — 400 г (2 шт.);
морковь — 1 шт.;
куриное филе — 250 г;
укроп — пучок;
яйца — 2 шт.;
соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
соевый соус — 1 ст. л.;
твёрдый сыр — 80 г. Read the rest of this entry »

Рецепт — азу из индейки на сковороде

Ингредиенты

Для приготовления азу из индейки на сковороде понадобится:
мякоть индейки (я готовила филе индейки) — 500 г;
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
паста томатная — 1 ст. л.;
картофель — 5 шт.;
солёные огурцы — 3 шт.;
сахар — 1 ч. л.;
соль — по вкусу;
вода (или бульон) — 1,5-2 стакана;
чеснок — 1 зубчик;
паприка молотая — 0,5 ч. л.;
прованские травы — 0,5 ч. л.;
чёрный молотый перец — 0,25 ч. л.;
сливочное масло — 20 г;
растительное масло для жарки;
свежая зелень (петрушка, кинза, укроп или зелёный лук) — 2-3 веточки. Read the rest of this entry »

Рецепт — Утиные грудки с шоколадно-апельсиновым соусом

Ингредиенты
6 утиных грудок
Сок из половины апельсина
200 мл белого сухого вина
2 ч.л. мёда
Соль, перец
Для соуса:
30 г черного шоколада
60 мл 25% сливок
4 ст.л. апельсинового сока
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. сахара
Растительное масло Read the rest of this entry »

Рецепт — Рулька на пиве, запеченная в духовке

Для приготовления нам понадобится:
рулька;
1 литр пива;
1 головка чеснока;
специи;
соль, перец;

 Рульку помыть, натереть солью и перцем. Оставить мариноваться на сутки. Read the rest of this entry »

Рецепт — Фрикасе из куриной грудки

Ингредиенты
500 гр Куриная грудка-500
3 шт Яичный желток-3
1 стакан Воды или бульона-1
Масло растительное
соль
приправы
мука
Приготовление
40 минут Read the rest of this entry »

Рецепт — Домашние котлеты из гузок индейки со свининой

Ингредиенты
700-750 гр гузки индейки мякоть
500 гр свинина мякоть любая
чеснок 1 головка
1 шт луковица
300 гр капуста
100 гр батон
300 мл молоко или вода
2 шт яйцо
по вкусу соль
по вкусу перец
Приготовление Read the rest of this entry »

Рецепт — Сибас, фаршированный овощами и рисом

Для приготовления сибаса, фаршированного овощами и рисом, понадобится:
сибас – 2 шт.;
баклажан – 1 шт.;
кабачок – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
перец болгарский красный – 1 шт.;
петрушка – пучок;
отваренный рис – на глаз;
оливковое масло – 2 ст. л.;
соль – по вкусу. Read the rest of this entry »

Рецепт — Свиная грудинка, запеченная в фольге

Для приготовления свиной грудинки, запеченной в фольге, понадобится:
грудинка свиная — 700-800 г;
чеснок — 2-3 зубчика;
перец черный молотый, чили, имбирь молотый — по 1/3 ч. л.;
паприка, хмели-сунели, кориандр, соль, сахар — по 0,5 ч. л.;
лист лавровый — 5-6 шт. Read the rest of this entry »

Рецепт — Куриная грудка с яблоками и черносливом

Для приготовления куриной грудки с яблоками и черносливом понадобится:
куриная грудка на кости - 1 шт.;
соль, перец, сладкая паприка, мускатный орех, лимонный сок - по вкусу;
репчатый лук - 1,5 шт.;
яблоко - 1-2 шт.;
изюм, чернослив - приблизительно по 50 г;
зелень - по вкусу. Read the rest of this entry »

Рецепт — Мясные рулетики с грибами

Для приготовления рулетиков вам потребуется:
мясо (свинина) — 300 г;

грибы — 150 г;
яблоко – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
изюм – 50 г;
соль, специи. Read the rest of this entry »

Сентябрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru 

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru