Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 71

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 71

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 79

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 79

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 285

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 285
Рецепты из мяса - terra-journal.org.ua
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Archive for the ‘Рецепты из мяса’ Category

Рецепт — БЛИНЧИКИ ПЕЧЕНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты:

- 400-500 гр печени
- 0,5 литра молока
- 3 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль по вкусу
Для начинки:
- 3 моркови
- 3 крупные луковицы
- 3 яйца
- немного майонеза
Read the rest of this entry »

Рецепт — Домашняя колбаса из свинины в кишках

Для приготовления домашней колбасы из свинины в кишках потребуется:
свиной окорок (задняя часть) — 1 кг;
сало — 200 г;
чеснок — 1,5 головки (маленьких);
перец чёрный горошком — 1 ч. л.;
перец чёрный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец красный — по вкусу;
мускатный орех — щепотка;
лавровый лист — 1 шт.;
тонкие свиные кишки — 1 метр;
растительное масло. Read the rest of this entry »

Рецепт — Печеночные котлеты с рисом

Для приготовления печеночных котлет с рисом понадобится:
печень куриная (или свиная, говяжья) — 300 г;
яйцо куриное — 1 шт.;
сало свежее — 100 г;
лук репчатый — 1 шт.;
рис вареный — 100 г;
мука — 3-4 ст. л.;
соль, перец черный свежемолотый — по вкусу;
масло растительное для жарки котлет. Read the rest of this entry »

Домашняя колбаса из свинины в кишках

Для приготовления домашней колбасы из свинины в кишках потребуется:
свиной окорок (задняя часть) — 1 кг;
сало — 200 г;
чеснок — 1,5 головки (маленьких);
перец чёрный горошком — 1 ч. л.;
перец чёрный молотый — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец красный — по вкусу;
мускатный орех — щепотка;
лавровый лист — 1 шт.;
тонкие свиные кишки — 1 метр;
растительное масло.  Read the rest of this entry »

Рецепт — Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Для приготовления куриных котлет Вам понадобится:
фарш куриный — 500 г;
яйцо — 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
молоко (или вода) — 0,5 стакана;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;

Рецепт — Грудинка по-домашнему (вареная)

Для приготовления вареной грудинки по-домашнему потребуется:
800 г грудинки;
150 г соли;
2 литра воды;
лавровый лист — 2-3 шт.;
перец горошек — 3-5 шт.;
душистый перец — 2-3 шт.
Для маринования:
чеснок, пропущенный через чеснокодавилку — 5-7 шт.;
красный молотый перец — 1/2 ч. л.;
черный молотый перец — 1/2 ч. л.;
специи по вкусу (сухая аджика) — 1/2 ч. л.   Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КОТЛЕТЫ «ШКОЛЬНЫЕ»

Фарш мясной — 600 г
Черный хлеб — 0,5 буханки (350 г)
Вода или молоко — около 0,5 стакана
Лук — 1-2 головки
Чеснок — 1-2 зубчика по желанию
Масло — для жарки
Соль, молоты перец — по вкусу
Read the rest of this entry »

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ С ФАРШЕМ ВКУСНО

500 грамм мясного фарша
1 луковица
250 грамм макарон
70 грамм сливочного масла
черный молотый перец – щепоть
соль по вкусу
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КУРИНАЯ ГРУДКА В ЛИМОННОМ СОКЕ

132422576_153902892670x370

500 гр. куриных грудок
сок 1 лимона
2 столовые ложки оливкового масла
пару зубчиков чеснока
Специи по вкусу
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — РЕБРЫШКИ

k-1157-00

Ребрышки. Хорошо промариновавшиеся, зарумянившиеся, жирненькие. Мечта, а не рецепт. Что ж, приступим к воплощению этой небольшой кулинарной фантазии. Потому что вы вольны использовать в рецепте те компоненты, которые вам больше всего по нраву. А также не стоит забывать о зелени. Ведь чем больше приправ и зелени будет, тем вкуснее будут наши ребрышки. Ах да, и не забудьте о табаско. Он придаст выразительности.

- свиные рёбрышки – 350 г.;
- томатная паста – 50 г.;
- мёд – 30 г.;
- чеснок – 2 зубчика;
- пучок зелени;
- соус Табаско – несколько капель;
- соль, перец по вкусу;
-приправа для гриля.
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

102382901_4

Свинина 400 г
Рис пропаренный 300 г
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Масло растительное 3 ст.
Сухофрукты 150 г
Соль и перец по вкусу
Базилик по вкусу
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

82120537_lenivyegolubcy

Очень вкусное и сытное блюдо, не требующее особого усилия и старания.Промойте 3/4 ст. риса.Очистите одну луковицу и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупную тёрку. Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

85636743_5

свинина — 1 кг.
грибы (для начинки можно шампиньоны или опята, или даже сушеные, предварительно размоченные) — 700 г.
лук репчатый — 2 шт.
сыр твердый, поострее — 300 г.
яйца — 3 шт.
лимон — 1 шт.
смесь перцев
соль по вкусу
панировочные сухари
растительное масло.
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ГОЛУБЦЫ В ДУХОВКЕ

108296620_122

фарш телячий — 600 гр
рис — 100 гр
капуста — 300 гр
лук репчатый — 100 гр
яйцо — 3 шт — 210 гр
сметана 15% — 400 гр
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ

82972296_3

картофель — шесть штук
куриное филе — три штуки
репчатый лук — три штуки
консервированная кукуруза — 380 грамм
твердый сыр — 200 грамм
майонез — 400 грамм
черный молотый перец — по вкусу
соль — по вкусу
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — МЯСО В СОЕВОМ СОУСЕ

-

Для любителей сочетать слакое с мясом или птицей!В идеале нужно готовить с уткой.

Что нужно:— 2 утиных грудки (это около 700 г веса)свинина,телятина.

Для маринада:— 4 ст.л. меда ,— 100 мл соевого соуса,— 2 зубчика чеснока,— сок половины лимона , — черный перец Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

103475765_1

На 1кг филе свинины:

3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
Read the rest of this entry »

Рецепт — Говядина тушеная

111566626_1fabfaaf7726819046ce6ce1be430c6a

350 г Говядина (филе)
100 г Лук репчатый
100 г Морковь
10 г Чеснок
10 г Перец красный стручковый
300 мл Белое сухое вино
Соль, специи
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ

103538772_390x

Куриное филе 200 г
Картофель 300 г
Капуста цветная 160 г
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Перец сладкий оранжевый 0,5 шт.
Помидоры 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кабачок 260 г
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Горошек зеленый свежий (очищенный) 100 г
Кипяток 150 мл
Перец черный молотый по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Паприка молотая 2 ч. л.
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ЖАРЕНАЯ ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА

98284220_745

Говяжья вырезка – от 4 до 5 кг
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Смеси перца – 1/3 стакана
Соль – по вкусу
Лимонный перец – по вкусу
Приправа для мяса – по вкусу
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — СВИНАЯ ВЫРЕЗКА В МЕДУ И ГОРЧИЦЕ

98284095_large_4

Свиная вырезка , Дижонская горчица – 2 столовых ложки ,Мед – 3 столовых ложки ,Сок 1 лимона ,Чеснок – 2-3 зубчика ,Тимьян – 2 веточки ,Оливковое масло – 3 столовых ложки

Для рассола: Вода – 950 мл,Столовая соль – ¼ стакана,Сахар – ¼ стакана Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — СВИНИНА С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

412_19_10_2012_1

Свинина 1 кг
Лук 2-3 шт
Гранатовый сок 1 стакан
Соль, специи
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КОРДОН-БЛЮ

79212732_6

- 4 шницеля из свинины или куриные грудки
- молотая паприка
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика сыра (Эмменталь, Грюйер или Раклет)
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- 80 г. панировочных сухарей
- 3 ст.л. топленого сливочного масла
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

103475765_1
3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

2post

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,слегка поджаренное.

Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он
более всего и придает мясу вкус шашлыка. Read the rest of this entry »

Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
___________________________________________________________