Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 101

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 101

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 109

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 109

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 311

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 311
Рецепты муссов и суфле - terra-journal.org.ua
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Archive for the ‘Рецепты муссов и суфле’ Category

Рецепт — Сметанный десерт

Для приготовления сметанного десерта понадобится:
сметана — 1 литр;
желатин — 2 пакетика по 12 г;
сахар — 400 г (по 200 г на слой);
ванилин — 1 маленький пакетик;
какао — 3 ч. л. (с горкой). Read the rest of this entry »

Рецепт — Смузи из банана и клюквы

Рецепт смузи из банана и клюквы я позаимствовала у larik_malasha, за что ей большое спасибо!

Для приготовления смузи понадобится:
банан — 1 шт.;
клюква замороженная — 60 г;
апельсин — 1 шт. или апельсиновый сок из пакета — 0,5 стакана;
сахар — 1 ст. л.;
мускат, имбирь, корица — на кончике ножа. Read the rest of this entry »

Рецепт — Вишнево-кокосовый мусс на манке

Для приготовления вишневого мусса потребуется:
1,5 ст. л. манной крупы;
3 ч. л. кокосовой стружки;
3 ч. л. (или по вкусу) сахара (у меня сахар Демерара);
2 горсти замороженной или свежей вишни без косточек;
200 мл вишневого сока. Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ТВОРОЖНЫЙ МУСС С МАЛИНОЙ

78517674_2

На 4 порции:
250 мл сливок для взбивания 32%;
30 гр(1/2 стакана) сахарной пудры;
125 гр творог 5% жирности
1/2 стакана мороженой малины разморозить(свежей, конечно, предпочтение);
1 ст л сахарной пудры;
1 ст л апельсинового ликёра(можно обойтись, тогда увеличить сахарную пудру).   Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — АБРИКОСОВАЯ ПАННА КОТА

120303175_fc46017c93bea677e6be7d0262b7efb4

450 г абрикосов
1 ч.л. с горкой желатина
400 мл жирных сливок (от 30%)
100 г сахара + 1 ст.л. для запекания абрикосов
1 стручок ванили
50 мл амаретто
сахарная пудра для посыпки Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — МУСС

87431060_11

По вкусу напоминает йогурт..в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить,получится воздушный мусс с пузырьками)

2 пакетика желе (по 50 г)
250 г сметаны
ягоды/фрукты
мед/сахар/сах. пудра (по желанию) Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — БАНАНОВЫЙ МУСС С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

88986527_22

100 г светло-коричневого сахара
40 г несоленого сливочного масла
550 мл охлажденных сливок жирность 40% (мы использовали 35%)
4 крупных спелых банана (желательно предварительно подержать в морозилке 1-2 часа)
1-2 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
тёмный шоколад для подачи Read the rest of this entry »

Рецепт — Ягодное суфле со сгущенкой

78Ингредиенты:

  • Ягоды 2 стакана,
  • Вода 1стакан,
  • Сахарный песок 0,5 стакана,
  • Желатин 1ст.ложка,
  • Сгущенное молоко 0,5 банки. Read the rest of this entry »

Рецепт — Кофейно-сливочный десерт

75949262_Tiramisu_na_skoruyu_ruku

На 8 порций:
• 450 мл сливок 33% жирности
• 200 мл молока
• 200 мл холодного кофе(3 ч.л. кофе на 200 мл воды)
• 250 г сахара
• 25 г желатина
• 200 мл холодной воды
• пачка шоколадных шариков (готовый сухой завтрак) Read the rest of this entry »

Рецепт — Йогурт клубничный

110773521_c10a9fdf5be97e8f83b159b2dd7de069

50 мл Молоко 2,5%
350 мл Сливки 10%
300 мл Закваска (простокваша 1%)
100 г Клубника Read the rest of this entry »

Рецепт — Домашний йогурт (в термосе)

11-kak-prigotovit-yogurt

2 л. молока (чем выше процент жирности, тем лучше);
100 мл. йогурта без добавок и сахара (например, «Данон» или «Активиа»);
Термометр;
Теплый плед или одеяло;
Кастрюля – идеально чистая и сухая;
Время приготовления: 6-8 часов. Read the rest of this entry »

Рецепт — Творожное суфле с клубникой

72507508_pauls_vanilla_almond

200 г 20% творога
Пакетик ванильного сахара
3 яйца
Цедра 1 лимона
50 г сахара
1 ч. ложка муки
50-70 г мака
200 г ягод клубники
Сахарная пудра Read the rest of this entry »

Рецепт — Творожное суфле с клубникой

77227091_60

200 г 20% творога
Пакетик ванильного сахара
3 яйца
Цедра 1 лимона
50 г сахара
1 ч. ложка муки
50-70 г мака
200 г ягод клубники
Сахарная пудра Read the rest of this entry »

Рецепт — Малиновое суфле

77644404_2

1 упаковка (280г) замороженной малины в легком сиропе — разморозить.
4 яичных белка
1/2 чашки сахара
1 чашка холодных жирных сливок
2 ст.л. малинового ликера или «Гран Марнье» Read the rest of this entry »

Рецепт — Клубнично-лимонный мусс

89058217_42

Клубника, полкило или больше, помыть, очистить от хвостиков
Сок одного лимона
Желатин, столовая ложка
2 яичных желтка
Тростниковый сахар, 2/3 чашки
Ликер «Куантро», 2 ст. ложки (если готовите для детей, замените на ванильный сироп или сироп со вкусом крем-брюле)
2 чашки жирных сливок или деревенской некислой сметаны Read the rest of this entry »

Рецепт — Мусс из хурмы

105731507_1286392154_Muss_iz_hurmy

Ингредиенты:
6 плодов хурмы
1 пластинка желатина
300 г взбитых сливок
150 г сахара
сок 1 лимона  Read the rest of this entry »

Рецепт — Мусс из темного шоколада

65910475_63

шоколад темный горький – 200 гр.
желток яичный – 5 шт.
сахар ванильный – 0,5 ст. л.
кофе крепкий – 1 ст. л.
сливки жирные – 120 мл.
ликер – 1 ст. л. Read the rest of this entry »

Рецепт — Шоколадно-мятный мусс

84521358_large_61

Сливки 48%-ные — 1,3 стакана
Шоколад темный — 140 г
Экстракт мяты — 1/2 чайные ложки
Карамель мятная — 60 г Read the rest of this entry »

Рецепт — Как приготовить мусс с карамелью?

Этот мусс готовится с добавлением карамели и шоколадного ликёра. Вкус этого мусса по настоящему утончённый и понравится многим. Вот рецепт приготовления этого мусса.

Нам понадобятся: два яйца, пол стакана свежих сливок, пол стакана молока и пять столовых ложек сахара, одна столовая ложка шоколадного ликёра, пол пакетика желатина, пять столовых ложек ягодного соуса (предпочтительнее абрикосового), немного для украшения стружки с кокоса и карамель. Read the rest of this entry »

Рецепт — Панна котта с малиновым соусом

• 200 г замороженных ягод малины
• 1 щепотка ванилина
• 500 мл сливок (30% жирности)
• 3 стол. ложки сахара
• 10 г желатина  Read the rest of this entry »

Рецепт — Шоколадно-мятный мусс

Сливки 48%-ные — 1,3 стакана
Шоколад темный — 140 г
Экстракт мяты — 1/2 чайные ложки
Карамель мятная — 60 г Read the rest of this entry »

Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
___________________________________________________________