Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 117

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 117

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 125

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 125

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 339

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 339
Кремы - terra-journal.org.ua
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Archive for the ‘Кремы’ Category

Рецепт — Банановое масло

Ингредиенты:
Банан — 3 Штуки
Ананас консервированный — 1 Штука (банка)
Сахар — 100 Грамм
Лимонный сок — 1 Ст. ложка Read the rest of this entry »

Как приготовить заварной крем. Заварной мандариновый крем

Для приготовления заварного крема вам потребуется:
250 г сахарного песка;
100 г свежевыжатого мандаринового сока;
70 г сливочного масла;
1 яйцо;
цедра мандарина, апельсина (по желанию). Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КРЕМ С ЛЕСНЫМИ ОРЕХАМИ

77411352_2

100 г очищенных лесных орехов,
1 ч. л. натурального растворимого кофе или 2 — 3 ч. л. кофейного напитка,
350 г творога,
3-4 ст. л. сахара,
1/4 л свежих сливок,
1 пакетик порошка для ускорения взбивания,
1 ликерная рюмка вишневой настойки, рома или коньяка.
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ВЕНСКОЕ ШОКОЛАДНОЕ САБЛЕ

80835678_28

Сабле — в переводе с французского — вид песочного теста.Рецепт от Пьера Эрме.

на 50 шт
260 гр муки
30 гр какао (примерно 2 ст.л. с горкой)
250 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сахарной пудры (4 ст.л. с горкой)
2 шт. яичного белка Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ШОКОЛАДНО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ

1450854

Этот крем является одним из видов кремов, которые используют для тортов, как для покрытия, так и для наполнения или украшения.

120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры
0,5 яйца (слегка взбить)
150 гр сахарной пудры
15 гр какао-порошок
15 мл ледяной воды
5 мл ванильного экстракта Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — МАСЛЯНО-БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

krem-belkovyj-zavarnoj_551

Масляно-белковый крем, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно нежным, с «шелковистой» текстурой. Кроме того, он хорошо держит форму и подойдет для украшения тортов и десертов.

0,5 кг сливочного масла
6 яиц (только белки)
180 гр сахара
10 гр ванильного сахара Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — КРЕМ ИЗ КОКОСОВОГО МОЛОКА

99706703_63

250 мл кокосового молока
3 ст.л. какао-порошка (или 1 небольшой банан)
10 гр ванильного сахара
Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА МОЛОКЕ

64417648_2

- Два куриных яйца;
- 200 грамм сахара;
- Полтора литра молока;
- Ванильный сахар;
- 30 грамм муки;
- пол стакана орехов. Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ЛИМОННОЕ ПАРФЕ

45

- желатин – 1/2 столовой ложки,
- яйца (желтки) – 3 штуки,
- яйца (белки) – 2 штуки,
- лимон (сок) – 1 штука,
- лимон (цедра) – 1/2 столовой ложки,
- сливки 33% – 3/4 стакана,
- сахар (по вкусу) – 1/2 стакана. Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ЗАВАРНОЙ КРЕМ БЕЗ ЯИЦ

103797030_IjFFU7ZhWZw

650 мл молока
400 гр сахара
200 гр сливочного масла
6 ст.л. муки
щепотка ванилина Read the rest of this entry »

РЕЦЕПТ — ЗАВАРНОЙ КРЕМ БЕЗ ЯИЦ

99706703_63

650 мл молока
400 гр сахара
200 гр сливочного масла
6 ст.л. муки
щепотка ванилина Read the rest of this entry »

Рецепт — Крем «Рафаэлло»

11-kak-prigotovit-yogurtКремы обычно используют в тортах и пирожных, чтобы ими смазать коржи. Самый простой и легкий крем, который можно быстро приготовить, это заварной (сразу вспоминается торт «Наполеон»). Но существуют рецепты и не менее легких кремов. Вот как «Рафаэлло». Во-первых, он не слишком требовательный в вычурных ингредиентах, и вам не понадобится долго искать те или иные ингредиенты. Во-вторых, способ приготовления настолько прост, что вы можете делать этот крем хоть каждый день. Кроме того, им можно мазать не только торты, но и использовать просто как сладкий крем для бутербродов, чтобы перекусить ими с чаем или кофе. Read the rest of this entry »

Рецепт — САМЫЙ ПРОСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

64417648_2

250 г жирного творога без кислинки
400 г сметаны 20%
2/3 стакана сахара
пакетик ванилина
в качестве дополнения можно использовать свежие ягоды, фрукты, или грецкие орехи Read the rest of this entry »

Рецепт — Крем с лесными орехами

99706703_63

100 г очищенных лесных орехов,
1 ч. л. натурального растворимого кофе или 2 — 3 ч. л. кофейного напитка,
350 г творога,
3-4 ст. л. сахара,
1/4 л свежих сливок,
1 пакетик порошка для ускорения взбивания,
1 ликерная рюмка вишневой настойки, рома или коньяка. Read the rest of this entry »

Рецепт — Карамель для покрытия

68717023_44

Сахар белый мелкий — 200 г
Вода — 8 столовых ложек
Сок лимонный — 1 чайная ложка Read the rest of this entry »

Рецепт — Шоколадный крем

94398138_shokoladnyikrem

Шоколад — 100 г
Яйцо — 3 шт
Сливочное масло — 5 ст.л
Сахар 1-2 ст.л
Апельсиновая цедра — 1 ст.л
Крем из взбитых сливок для украшения Read the rest of this entry »

Рецепт — Карамельный крем с орехами кешью

01_NutMenuIceCream_036.tif

1/4 ст. сахара
1 ст. л. светлой кукурузной патоки
1 ст. л. воды
1/2 ст. жирных сливок
1/2 ст. рубленых орехов кешью
1 ст. л. сливочного масла
1/4 ч. л. ванильного порошка
Щепотка соли Read the rest of this entry »

Рецепт — Сливочный соус

99706703_63

Сливки 40%-ные 125 мл
Сахар тростниковый 200 г
Патока 110 г
Масло сливочное 30 г
Уксус 1 чайная ложка
Соль на кончике ножа
Эссенция ванильная 1 чайная ложка Read the rest of this entry »

Рецепт — Крем с лесными орехами

77411352_2

100 г очищенных лесных орехов,
1 ч. л. натурального растворимого кофе или 2 — 3 ч. л. кофейного напитка,
350 г творога,
3-4 ст. л. сахара,
1/4 л свежих сливок,
1 пакетик порошка для ускорения взбивания,
1 ликерная рюмка вишневой настойки, рома или коньяка. Read the rest of this entry »

Рецепт — Шоколадное пирожное с белой глазурью

pir-kartoshka-02

150 г шоколада,
150 г сливочного масла или маргарина,
150 г сахара,
2 яйца,
250-300 г пшеничной муки,
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды),
2 ч. л. ванильного сахара,
сахарная пудра.  Read the rest of this entry »

Рецепт — Лимонное крем — брюле

64417648_2

- лимон — 2 шт.
- сливки (для взбивания) — 1.5 стакана
- корица — 1 палочка
- яйцо (желток) — 4 шт.
- сахарный песок — 1/3 стакана и 1 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- корица (молотая) — 1/4 ч.л. Read the rest of this entry »

Рецепт — Карамельный крем

88547166_1

Сахарный песок – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Вода – 2 – 3 столовой ложки
Яйца – 4 шт
Палочка ванили – 2 – 3 шт
Апельсиновая цедра Read the rest of this entry »

Рецепт — Крем Рафаэлло

103796316_22

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм Read the rest of this entry »

Рецепт — Крем шантильи

83810585_8

На 4-8 порций. Подготовка: 1 ч. Приготовление: 10 мин.

500 мл сливок для взбивания (жирностью 30-36%), 4 ст. л. сахарной пудры, 1 стручок ванили, лед.   Read the rest of this entry »

Рецепт — Как правильно сделать заварной крем

Заварной крем сложный в приготовлении и требует особой выдержки. Но если придерживаться пошаговой инструкции, можно сделать отменный крем для самых разнообразных десертов.

500 мл. – молоко;
180 гр. – сахар;
3 шт.- желтки;
50 гр.- масло сливочное;
3 ст. ложки – крахмал или мука;
1 чайная ложка – ванильный сахар. Read the rest of this entry »

Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
___________________________________________________________