Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 128

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 128

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 136

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 136

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 343

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 343
Рецепт — Торт-закуска «Осенняя»
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Рецепт — Торт-закуска «Осенняя»

Для приготовления торта-закуски нам потребуется:
Для «коржей»:
морковь средняя — 1 шт.;
кабачок маленький — 1/2 шт.;
картофель средний — 1 шт.;
тыква маленькая — 1/4 шт.;
яйцо — 4 шт.;
мука — 4 ст. л.;
соль, перец черный молотый.
Для начинки:
сыр твердый — 100 г + 30-40 г для верхнего коржа;
ветчина — 50 г;
чеснок — 1 крупная долька;
зелень (укроп, петрушка) — несколько веточек;
майонез — 2 ст. л. + 1 ст. л. для смазывания верхнего коржа.

 Сначала приготовить начинку: сыр и чеснок натереть на мелкой терке, ветчину порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить — все соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Овощи очистить от кожуры и семечек (у тыквы и кабачка). Яйца, муку, соль и перец соединить в мисочке и тщательно перемешать до однородной консистенции.

Духовку разогреть до 230 градусов. Овощи натереть на мелкой терке, непосредственно перед жаркой. Я делала так: кабачок натереть, добавить к нему 1/4 яично-мучной смеси, перемешать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, разровнять по всему диаметру сковороды (у меня 22 см), обжарить с двух сторон до румяного цвета. Пока жарится блинчик, натереть другой овощ (можно в любой последовательности, но желательно чередовать цвета).

Готовый блинчик выложить в форму, застеленную пергаментом (диаметр должен соответствовать диаметру блинчика), смазать 1/3 начинки.

Так последовательно перетереть все овощи, пожарить блинчики и выложить в форму, промазывая начинкой каждый «корж». Верхний корж смазать майонезом и густо засыпать тертым сыром.

«Торт» поставить в разогретую духовку, запекать 10-15 минут до румяной корочки.

Готовую закуску достать, дать немного остыть, затем переложить на блюдо на пергаменте, затем обрезать его по диаметру «торта» (т.е. сам «тортик» будет лежать на пергаменте). Подавать торт-закуску можно как в теплом виде, так и в холодном, украсить зеленью и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!


Ищете полезную информацию про HEMSTÄDNING I STOCKHOLM и не знаете куда обратится:? Не теряйте времени на поиски, посетите сайт stockholm.irasmoving.se, здесь Вы найдете для себя много актуальной информации.

Комментарии читателей статьи "Рецепт — Торт-закуска «Осенняя»"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
___________________________________________________________