Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 196

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 196

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 204

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 204

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 411

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 411
Как сохранить приготовленную еду?
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

Как сохранить приготовленную еду?

При хранении холодной или горячей еды необходимо придерживаться определённых правил. И часто возникает вопрос, как долго можно держать готовую еду вне холодильника, достаточно ли просто поставить блюдо в холодильную или морозильную камеру, чтобы обеспечить ему подходящие условия? Вся информация об этом достаточно подробно изложена на http://nonna.com.ua/.

Сроки хранения готовых блюд в холодильнике

Средняя температура в холодильной камере составляет около 4 градусов Цельсия или чуть ниже. Благодаря этому приготовленную пищу можно безопасно хранить от 3 до 5 дней, в зависимости от блюда. Если хранить пищу дольше, то она становится не просто невкусной, но и начинает портиться и представляет опасность для здоровья. При хранении еды в контейнерах важно плотно закрывать их крышки. Это предотвратит смешивание запахов.

В морозильнике температура гораздо ниже. Соответственно, срок хранения тех же продуктов существенно увеличивается. Для готовых птицы или мяса он составляет до полугода, например. Однако следует избегать вторичного замораживания продуктов.

Безопасное хранение горячих и холодных блюд

Самая опасная температура для продуктов питания — от 4 до 60 градусов Цельсия. Поэтому целесообразно придерживаться следующих рекомендаций;

  • если приготовленное блюда планируется съесть чуть позднее, то необходимо поддерживать его горячим при температуре от 60 градусов и выше;
  • если пищу планируется съесть после этого временного промежутка, то целесообразно поместить её в холодильник, а потом разогреть.

Холодные блюда целесообразно держать до момента подачи в холодильной камере. Особенно это важно, если в их составе имеются скоропортящиеся продукты. Нежелательно употреблять еду, которая оставалась при комнатной температуре более 2 часов.

Комментарии читателей статьи "Как сохранить приготовленную еду?"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru 

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru