Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 201

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 201

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 209

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 209

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 413

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 413
РЕЦЕПТ — ПОЧЕРЕВКА: НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС! \\ rosless.ru
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

РЕЦЕПТ — ПОЧЕРЕВКА: НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС! \\ rosless.ru

112938752_9a5fdd_wmark

Кусок почеревки на 1-1,2 кг
1 ст. л. морской соли,
1 ст. л. винного уксуса
1 л воды
2 ст. л. морской соли
Перец молотый
1 ч. л. розового перца
1 ч. л. черного перца
1 ч. л. душистого перца
1 ч. л. молотого лаврового листа
4-5 зубчиков чеснока
2 ст. л. хересного уксуса
2 ст. л. лимонного сока
Несколько веточек тимьяна

Выдержать мясо в холодной подсоленной воде (1 ст. л. морской соли, 1 ст. л. винного уксуса на 1 л воды) 2 часа. Это уберет посторонний запах свинины и кусок частично просолится. Приготовить маринад, смешав перцы, уксус, лимонный сок, молотый лавровый лист, тимьян, 1 ст. л. соли и порезанный тонкими ломтиками чеснок.Вынуть мясо из рассола, промокнуть от жидкости и натереть гущей из маринада. Положить кусок вместе с маринадом в целлофановый пакет, плотно замотать и убрать в холодильник на сутки.Вынуть мясо, очистить от всех перцев и зелени, плотно cвернуть в рулет и закрепить, чтобы сохранить формy.Oпять положить в тот же маринад, в тот же целлофановый пакет, на сутки в холодильник.Вскипятить в кастрюле воду, опустить туда рулет, и на самом тихом огне варить 1 час.Разогреть духовку до 170°C, положить рулет на противень и запекать 30 мин. Если будет пригорать, сверху накрыть фольгой.Нарезать холодным, тонкими ломтями. Подавать с хреном или горчицей.


Вам нужна качественная вагонка из лиственницы по низкой цене? Не теряйте времени на поиски, на сайте rosless.ru, большей выбор и приемлемые цены для каждого.

Комментарии читателей статьи "РЕЦЕПТ — ПОЧЕРЕВКА: НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС! \\ rosless.ru"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru 

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru