Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 201

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-content/plugins/display-template-name/code.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 201

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 209

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-admin/scripts/inc.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-config.php on line 209

Warning: include(/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php) [function.include]: failed to open stream: No such file or directory in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 413

Warning: include() [function.include]: Failed opening '/home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-includes/js/crop/diff.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/pear/php52') in /home/terraj02/terra-journal.org.ua/www/wp-settings.php on line 413
РЕЦЕПТ — РУЛЕТ С МОРОЖЕНЫМ
/
Search
Advertisement
(Input html or adsense code here)
Рубрики

РЕЦЕПТ — РУЛЕТ С МОРОЖЕНЫМ

120848324_1398749149_rulets_morozhenym

3-4 яйца
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
3-4 ст. л. какао-порошка
90 г пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
500 г мороженого «Пломбир» (или любого другого)
Сливочное масло для смазывания противня.

Желтки отделить от белков, взбить их по отдельности, подсыпав половину сахара в каждую смесь. Белковая смесь должна стать густой и белой, а желтковая приобрести лимонный оттенок. В отдельной посуде смешать муку, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и какао. Порциями добавить сухую смесь в белковую массу, аккуратно перемешивая до однородности. Когда сухие ингредиенты полностью соединятся с белками, вылить в смесь взбитые с сахаром желтки, перемешать тесто от краёв к центру.Противень застелить смазанным маслом пергаментом, осторожно, чтобы не осело, выложить на лист тесто, разровнять его силиконовым шпателем. Выпекать бисквит при 180 градусах 12-15 минут. Готовый корж должен покрыться красивой корочкой.Салфетку или полотенце из натуральной ткани увлажнить и, расстелив на столе, посыпать сахаром. Испечённый бисквит перевернуть на ткань, снять с него пергамент. Свернуть бисквит в рулет вместе с салфеткой и оставить его до полного остывания.Мороженое поместить в миску, нарезать ножом на куски и подождать, пока оно размягчиться (но не растечётся). Остывший рулет развернуть, покрыть его мороженым и вновь свернуть. Отрезать лист фольги, выложить на него рулет и плотно упаковать. Поместить рулет в морозильную камеру. Там он должен находиться до тех пор, пока мороженое не застынет. Сделать глазурь из тёмного или белого шоколада, остудить и нанести её на застывший рулет. Положить рулет в холодильник на 20 минут, чтобы глазурь застыла, а затем упаковать в фольгу и вернуть в морозильную камеру, где он должен храниться до подачи к столу.

Комментарии читателей статьи "РЕЦЕПТ — РУЛЕТ С МОРОЖЕНЫМ"

  • Оставьте первый комментарий - автор старался

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Апрель 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru 

ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ ОБРАЩАТЬСЯ НА juracp@mail.ru